研究摘要
薄荷精油作為一種廣泛應用的天然產物，在醫療、食品等領域的應用不斷擴展。我們認為對分泌精油的腺毛構造進行觀察，有助於進一步了解薄荷植物在生長過程中精油成分的變化，而我們選擇使用拉曼光譜來檢測，因為其原理可以不傷害樣品為非侵入、非破壞式、精確的測量工具，且所需的樣品數量很少，可以快速從樣品中取得數據。
研究目的
一.綠薄荷精油(葉片)分泌腺毛的型態與構造之觀察
二.拉曼光譜即時檢測綠薄荷精油分泌狀況之探討
(一)綠薄荷精油主要成分之拉曼光譜檢測
(二)綠薄荷腺毛之拉曼光譜檢測
(三)綠薄荷葉肉拉曼光譜檢測
(四)綠薄荷精油主要成分之拉曼光譜檢測
三.拉曼光譜即時檢測精油分泌之植物之適用性探討-以馬鞭草為例
(一)馬鞭草植物精油囊之拉曼光譜檢測
(二)檸檬馬鞭草精油之拉曼光譜檢測
四.拉曼光譜檢測比較相關精油產品成分之探討
(一)百靈油之拉曼光譜檢測
(二)辣薄荷精油之拉曼光譜檢測